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投资理财项目网科斯塔牛排加盟分享西餐厅吃牛排需的常识

2019-09-06 17:00:21 微讯商机网

去西餐厅吃牛排,对于第一次去的朋友来说可能有点手足无措,下面科斯塔牛排加盟讲讲去西餐厅吃牛排需要了解的常识,供大家参考。

1. 餐前

帮妹子把椅子摆开,动作轻缓一点不会觉得你装的。不好意思的话,或者好基友,跳过这步。

什么服务员问要喝什么的就不用解释了吧。把餐布摊开对折,摊在膝上,防止食物残渣掉裤子上。

2. 点餐

什么分三道前菜主菜和甜点,朋友之前应该不用讲究这个。

牛排很多知友也说了,一分(Rare),三分(Medium Rare),五分(Medium),七分(Medium Well),全熟(Well Done)。对于不太喜欢生肉的国人,国内有可以点9分熟的,全熟真的很难咽下去而且会加大使用刀叉的难度。我个人喜欢七分,偶尔五分。七分里面是粉红色,五分的话,那就难免见血了。切小块点,实在不行就多浇一点黑胡椒汁,把生肉味盖过去。为了逼格和自己能咽,七分应该挺合适。

牛肉的种类一般有:菲力牛排(tenderloin),西冷牛排(sirloin),肋眼牛排(rib-eye),纽约客(New Yorker Striploin),以及T骨(T-bone)

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