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麦上包子

2019-10-08 21:00:05 微讯商机网

麦上包子项目介绍:

麦上包子为哈尔滨放心早餐工程专营店,倡导自然健康饮食文化,麦上包子馅料不添加香精、浸膏等任何添加剂,不使用牛油、猪油、鸡油及鸭油等动物性油脂,不使用超标含铝的泡打粉。麦上包子绿色快速发面技术代表中国包子面皮发酵技术最高水平,实现了全发酵的暄软大包子也能包住汤汁,达到了面与馅的完美结合,麦上包子独有制馅工艺提升食材的原始味道,使各种搭配食材及配料相得益彰,起到味道的相乘作用。麦上包子在低盐、低味精、适量植物油的前提下,力求食物原汁原味,保证口感醇厚鲜美,麦上包子为您提供真正健康美味的带馅食品。

麦上包子所能达到和坚持的绿色健康且味道鲜美醇厚的标准,目前市场上无任何一家包子品牌可以做到,现在包子行业的现状是,不使用香甜泡打粉发不了面,不使用动物油和添加剂就做不出来好吃的包子。欢迎广大顾客品尝监督,诚邀同行切磋指点!

麦上包子项目市场分析:

随着人们生活水平的提高,人们对于饮食的多样性也越来越挑剔,所以不一样的口味会给你更多的新鲜感。而包子产品馅料多样可选,而且易更新,还可以根据地方的特色自己搭配、创新,所以包子更容易适合现代人的口味,这也是包子之所以能够传承千年而且一直火爆的原因。

最后就是消费群体广。现在很多人尤其是老年人、中年人和儿童对包子都是情有独钟,这部分人将成为包子铺的忠实消费者,而且这部分人传统观念很强,一般不会轻易改变喜好,所以特色包子加盟店拥有非常好的市场。

1、系统的CIS管理,保证品牌形象传达统一;

2、中央厨房实施集中采购,从源头保证产品品质优良和食品安全;

3、标准化作业流程,保证品质稳定和口味统一;

4、健全的配送网络,完善的配送体系,保证产品安全、准确、及时到达;

5、系统的营运管理体系,保证门店管理规范有序;

6、总部实施统一营销部署,强力推进品牌知名度和市场占有率,促进业绩提升;

7、通过加盟培训和定期再培训,使得门店管理水平不断提高,有助于获得稳定收益;

8、科学的管理体系,为门店经营提供有效支撑和服务保障;

9、领先的快速发面和冷冻面团技术;

10、独特馅料秘方,不使用添加剂,味道更醇厚鲜美。

麦上包子加盟支持:

一、开业前

(一)门店选址评估

(二)门店营建支持

1、店面设计与装修

2、设备安装调试

3、开业前的系统培训

4、办证指导

二、开业

(一)开业技术指导

(二)开业管理指导

(三)开业营销策划支持

(四)开业物料统一供应

三、开业后

(一)定期培训

(二)营销推广活动

(三)督导管理

(四)高效的物流配送

(五)定期加盟商会议

(六)品牌聚会活动

麦上包子利润分析:

麦上包子以120㎡店铺,月租10000元,员工8人,日营业额8000元为例:

A月销售收入:日营业额×30天

A=8000×30=240000元

B月运营费用=房租+员工工资+煤气水电+易消费品费用+其他(注:员工工资按8人计算人均2500元

B=10000+20000+4500+1500+500=36500

C月利润:A×50%-B(注:销售收入的50%为加盟商的毛利润)

C=240000×50%-36500=83500

D年利润:月利润×12月

D=83500×12=1002000

麦上包子品牌始于2008年,拥有领先的面皮发酵和馅料调制技术。麦上在中国传统面食发酵技术的基础上,充分借鉴西式的发酵技术,实现了半小时快速发面(不使用含铝的泡打粉),面皮洁白绵软而有弹性;包子馅采用三十余种原料调制,融合中国南北包子特点,在中药秘方基础上,吸取传统菜系精华,包子馅肉嫩含汁,蔬菜留味含香,兼具口感与味道。2010年开设第一家专门经营包子的店铺,当时的麦上包子还只是无人知晓的小包子铺,但用醇厚鲜美的味道赢得了当时的消费者,面积40平的小店顾客每天排队购买。

2012年为了让更多的消费者认识麦上包子,公司建立以品牌为中心多店协同促进、以良好的品质赢得消费者认同的发展战略,这一年麦上选择在高中校区开设了第二家麦上包子。2013年麦上包子吉林街省委广场店开业,完成了品牌形象的设计和植入,启用了“中药秘制,西式发酵”的品牌宣传,店铺集成了各地特色包子,并上市了自主研发的特色品相,如新奥尔良鸡腿馅等,获得顾客的广泛好评,品牌深入人心,同时也获得了良好的经济效益。2014年初麦上关掉了所有的自营店,哈尔滨麦上餐饮管理有限公司增资至200万,全力转向市场推广,建立中央厨房统一配送,对加盟店统一指导管理。两家特许店相继成功加盟,重新选择品牌设计公司,与专业营销公司合作协议相继签订,至14年底,品牌重新整合完成,启用“麦上味道,味到中国”的宣传导语,陆续开展招商推广。现在麦上拥有冷冻包子生坯、冷冻蒸饺生坯、科学馅料调制和快速发面等核心技术……麦上包子为哈尔滨放心早餐工程专营店,倡导自然健康饮食文化,馅料不添加香精、浸膏等任何添加剂,不使用牛油、猪油、鸡油及鸭油等动物性油脂,不使用超标含铝的泡打粉。

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